Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenem Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde - und... Mehr >
Bestes Fleisch aus artgerechter Haltung
- Fachgerechte Schlachtung
- Regionalität und Qualität
- Genaue Anleitungen von Experten
Produktinformationen "Geflügel und Kaninchen selbst schlachten"
Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenem Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde - und von dem Sie genau wissen, woher es stammt! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Der Autor Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.
Produktinformationen
- Autor: Wilhelm Bauer
- Umfang: 126 Seiten, 96 Farbfotos
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- Einband: Gebundene Ausgabe
- Größe: 233mm x 169mm x 15mm
- ISBN: 978-3-8001-0347-8
- Gewicht: 409 g
| Verlag: | Verlag Eugen Ulmer Stuttgart |
| Autor: | Wilhelm Bauer |
| ISBN: | 978-3-8001-0347-8 |
| Gewicht: | 0,409 kg |
Kunden kauften auch
Kunden kauften auch
Tolle Rezepte aus Omas Bauernküche 19,90 €*
- traditionell, regional, ostdeutsch
- fast 100 Rezepte für Zutaten aus dem eigenen Garten oder der Region
Tolle Kuchen & Torten aus Omas Bauernküche 19,90 €*
- von deftig bis luftig leichte Backträume
- LPG - Kuchen, Zupfkuchen und mehr
- nach regionaler, althergebrachter Machart
- 100 traditionelle Backrezepte
